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冬季美味营养的暖身食物 吃一些食物来补充能量

时间:2016-12-04 11:43:36   来源:时尚坊  阅读:172次

  小雪已过,中国多地开启大雪纷飞模式(广东广西除外…),这时候就要吃一些食物来补充能量,增强体质,推荐几款美味营养的暖身食物,暖手暖脚更暖心哦。

  第一菜:白萝卜

  软化血管

  在我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

  萝卜脆嫩爽口,可以润喉、开胃,可以降血脂、软化血管、预防冠心病和动脉硬化,还有抗癌的功效。

  冬天最经典的萝卜菜肴就是红烧萝卜,柔嫩酥滑,清香爽口,同时也最易消食祛火。

冬季美味营养的暖身食物  吃一些食物来补充能量

  红烧萝卜

  食材: 白萝卜500克,花椒油50克,酱油2汤匙,盐、绍酒、味精、糖各适量,葱末、姜末共10克。

  做法:

  1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用;

  2、炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中;

  3、烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。

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