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阳痿早泄食谱-补阳食谱-不孕不育食谱 锅塌对虾的做法

时间:2016-12-20 14:02:26   来源:时尚坊  阅读:182次

阳痿早泄食谱-补阳食谱-不孕不育食谱   锅塌对虾的做法

  菜系及功效:

  家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 不孕不育食谱

  工艺:塌

  锅塌对虾的制作材料:

  主料:对虾300克

  辅料:鸡蛋50克

  调料:花生油75克,料酒15克,酱油25克,醋15克,白砂糖10克,小麦面粉25克,味精2克,胡椒粉1克,大葱5克,姜3克,花椒2克

  锅塌对虾的特色:

  色泽金黄,香浓嫩软,鲜美可口。

  锅塌对虾的做法:

  1. 将虾剪去须、腿,切下虾头,剥去虾壳,留下虾尾,挑出沙肠,洗净,放在案板上;

  2. 从脊前处片开成相连片,两侧各向外扩片一刀,用刀尖挑断筋络,放在碗内;

  3. 碗内加料酒、盐、胡椒粉,阳痿早泄食谱-补阳食谱-不孕不育食谱 锅塌对虾的做法腌渍入味;

  4. 鸡蛋磕在碗中,搅成均匀的蛋液;

  5. 将锅架在火上,放油烧至六七成热,把腌好的虾片拍上面粉,拖上蛋液,下锅用中小火煎至两面均呈金黄色;

  6. 撒上葱丝、姜丝,加入料酒、酱油、盐、糖和少量清汤,汤烧开后加盖焖塌至汤汁不多时,放进味精,烹入醋,再塌片刻,出锅;

  7. 然后将塌好的虾片再改刀切成长5厘米、粗0.8厘米长的条,按原虾形摆在盘内,浇上卤汁,淋上花椒油即成。

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