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宝宝喝骨头汤就能补钙 日常补钙误区必知

时间:2017-02-28 18:50:15   来源:时尚坊  阅读:1129次

  一生的骨钙积累过程是从儿童时期开始的,儿童时期补钙也是家长们非常关心的事。那儿童要如何补钙呢?日常补钙的误区有哪些呢?

宝宝喝骨头汤就能补钙 日常补钙误区必知

  喝骨头汤就能补钙? 宝宝日常补钙误区

  宝宝日常补钙的误区

  吃钙片是补钙的最佳途径

  在我们每日摄入的天然食物中,有很多可以达到增加钙质的目的,像奶制品、豆制品等。比起钙片,这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点,应为补钙首选。除了日常的食物调整以外,如果还不能达到身体需要,采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一。

  保健品与药品概念混淆

  从国家法规要求来看:保健食品是食品,安全性比较高,而药品是允许有毒副作用的。药品是在疾病状态下吃的,食品是可以让国民日常食用的。就时间而言,药品是偶尔吃的,食品可以经常吃。但值得注意的是,有些营养素产品在批成药品时,它的剂量允许大一些。长期大剂量摄入某些营养素对健康可能造成危害。

  喝了骨头汤就不会缺钙

  儿子正处在青春期,张妈妈决定要给儿子增强营养,多补充一些钙。每周,张妈妈都会给儿子炖大骨汤,觉得儿子多喝骨头汤,就不会缺钙了。

  营养学专家提醒,骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。熬制骨头汤时加些醋,可使骨质中的钙与醋酸结合为可溶于水的醋酸钙,有助于钙的析出。而且熬制时最好不要用高压锅或铝锅,避免在骨头汤中溶出过多的铝,最好用砂锅来炖。

  补钙必须“吃药”

  奶和奶制品是人体钙的主要来源,也是最佳来源;绿色蔬菜、大豆及其制品也含有较高的钙,可作为钙的补充来源。当维生素D水平保持适宜时,青春期前儿童每日摄入500ml牛奶或相当量的奶制品大致可满足钙的需求。而青春期少年则需要每日摄入750ml牛奶,才能满足其快速生长对钙的需要。

  运动锻炼也是骨骼健康的重要决定因素,跑、跳等中等程度的负重运动有利于骨骼钙沉积,达到更高的骨量峰值。

  宝宝补钙正确方法

  不要忽视维生素D

  钙的吸收少不了维生素D的协助,维生素D的作用是让钙从肠道充分吸收,同时保证体内的钙不会从尿里流失。维生素D的获取一般有两种途径,一是从食物获得,但量很少;二是通过晒太阳。对于小宝宝来说对维生素D的需要量多,但通过食物获取和接触阳光的补充却十分有限,因此妈妈可以选择含有维生素D的钙剂,以确保补钙与维生素D同进进行,才能更好的发挥补钙的效果。

  补钙时间要有所选择

  很多家长在给宝宝补钙时,常?;岚迅萍粱煸谀袒蚴澄镏?,其实这样反而会影响到补钙的效果。比如在吃饭时服用钙制品,混在食物中的钙只能吸收20%。总之只要宝胃里面塞了太多食物,效果通常不太好。因此建议妈妈给宝宝补钙要与早、中、晚餐间隔半小时以上。

  设法排除营养素吸收的干扰因素

  不同营养素进入体内,机体吸收时,可能会互相干扰,所以要提高营养素的吸收效率,应该设法排除营养素在吸收时受其他因素的干扰。过去认为高磷食物会影响钙的吸收和丢失,所以先进的配方奶粉大都调整了钙磷比例,使之有利于钙的贮留。

  无机铁和无机锌之间有较强的竞争作用,互有干扰吸收作用。钙、铁、锌都是以二价离子状态被吸收的,肠道吸收时它们之间会互相竞争,最好不要同时服用。

  注意避免有些饮食和药物因素的影响

  如含草酸和植酸多的蔬菜会影响钙、铁等矿物质的吸收;膳食纤维,乙醇(酒类),四环素、肝素等药物干扰钙吸收;机体处于应激状态时,甲状腺素和肾上腺皮质激素的合成也不利于钙的吸收。


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